如何做茶叶蛋的简单做法_家常茶叶蛋简易做法

互联网   2023-05-29 16:43:23

你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于如何做茶叶蛋的简单做法,家常茶叶蛋简易做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将鸡蛋浸泡在水中10分钟。用流动的水冲洗。鸡蛋之所以要经常洗,是因为怕细菌附着在上面。其实在后期的制作过程中,细菌是会被开水杀死的,但是为了防备可能发生的任何事情,这个工作一定不能省略,一定要认真。

2、放入锅中,加入料包。泡茶之所以很简单,是因为超市里会有已经做好的调料包,买回来就可以直接用了。其实有时间的话,可以准备一些基础调料。


(资料图片仅供参考)

3、自己做的调料包比从超市买的调料包好吃多了。

4、放入水中。鸡蛋之所以用冷水煮,是因为粥的煮制过程其实是一个在冷水中慢慢加热,慢慢成熟的过程。如果直接扔进开水,其催熟过程并不理想。

5、加入盐、胡椒粉、大料、酱油,大火煮8分钟。你可以加点盐。如果有限制的话,不加盐也是可以的,因为盐只是起到调味的作用,并不能真正进入茶叶内部。

6、8分钟后,用勺子敲开鸡蛋表面。这个主要时间是从一篇论文上看到的,不能长也不能短。这个时间刚刚好。

7、再煮3分钟。最后一步,保证蛋黄成熟,出现各种图案。

8、吃之前泡在煮鸡蛋的水里。

9、剥皮后看,很好。

以上就是家常茶叶蛋简易做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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