饮食不规律、常常熬夜、生活压力大等原因导致很多人患上了胃病,而夏季又是胃病的高发季节。稍不留意就会泛起胃胀、胃痛、食欲不振等情况。我们都知道,胃病三分靠治,七分靠养。今天就告诉你几种常见养胃菜,天天吃一点,阔别胃病困扰。
1、包菜
(资料图)
包菜里有一种物质叫维生素U,它并不是一种真正的维生素,而是一种抗溃疡病的因子,也称“溃疡愈合因子”。维生素U能止痛并加速创面愈合,对胃溃疡、十二指肠溃疡等症有一定疗效。所以,包菜也被称为“自然养胃菜”,对胃是特别有好处的。
2、南瓜
南瓜口感细腻绵软,而且含有丰硕的果胶,它可以保护胃肠道黏膜免受粗拙食品刺激,并促进胃部溃疡部位的愈合,尤其适合肠胃虚弱及患有溃疡、糜烂的胃病患者食用。
3、山药
更多内容↓↓↓它里面含有淀粉酶、多酚氧化酶等,可促进脾胃的消化、吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。另外,山药的主要成分是淀粉,其中一部分在加热、酸或淀粉酶的作用下转化成糊精,糊精可以匡助消化,辅助治疗消化不良。因此,食少疲倦、脾虚泄泻等病症的人群可多吃山药。
山药的吃法多样,可与红枣、小米、大米等熬粥,也可以去皮直接蒸熟食用。
6、木瓜
更多内容↓↓↓木瓜中含有的木瓜酵素可以分解蛋白质,有利于人体的消化和吸收,减轻胃肠道负担;木瓜有按捺炎症的作用,可以促进胃黏膜的恢复,减轻胃肠道症状如胃疼、反酸等。
8、白萝卜
现代研究证实,白萝卜中含有一种叫芥子油的成分,是白萝卜辛辣味的来源,它与白萝卜中所含的淀粉酶、木质素协同作用,可以促进胃肠蠕动,加快食品消化,有健胃消食的功效。但需要留意的是,淀粉酶、木质素及芥子油均不耐热,所以白萝卜生吃效果最佳。
9、猪肚
自古以来,猪肚就是补脾益胃的药膳美食,《本草经疏》:“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益”。猪肚性温,含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等微量元素,具有健脾益胃、补虚止损的功效,尤适合中气不足、脾胃虚弱的人食用。
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